有人说，作为一个留学生，尤其是在北美的留学生，没有练就一身好厨艺是不正常的。很多在国内从来不碰炒勺的同学，来到美帝和枫叶国都完成了向新东方厨师的华丽转身。什么红烧肉宫保鸡丁烤羊腿叫花鸡来者不拒。那么到底是什么原因让留学生这么痴迷于练习厨艺呢？小编总结了网上大家对这个问题的看法。

　　Yona：

　　主要问题出在美帝和枫叶国的自己本土食物身上。这边的菜只有两种：

　　一种你看不出原材料是什么，一种就是原材料本身。

　　Ellie DuYe：

　　因为没有物美价廉又好吃的中餐馆啊！吃货们只能自己动手炮制了。而且联谊的唯一方式变成了聚在一次做饭吃饭之后……厨艺怎么会不提高，不提高的那些人，经过次次聚会，刷碗的能力也肯定提高了。所以，如果遇到一个海归，不会做饭，放心。肯定刷的一手好碗！

　　王亚晖：

　　在一个大雪纷飞的夜晚，在下到了美国一个东部农村，第一天看到满大街的Pizza店，从papajohns到peace a pizza。兴奋的不行，开学前先吃了一个星期，然后恶心的这辈子都不想看到Pizza。开学后拿到Meal Plan去学校里吃饭，一看，跟国内顶级自助似的，啥好吃的都有，于是又开心的吃了一段时间，到期中之后的状态基本上是，宁可浪费掉Plan也不愿意多吃一口了。之后出去租房子，就开始自己做饭了。

　　自己做饭其实说到底有五个原因：

　　1.中国人还是比较习惯吃中餐，一段时间不吃就会想到。

　　2.美国正常餐比较单一，正常吃来吃去就那么几种样子，很容易吃腻。

　　3.一些好的美国餐，像去吃Steak之类的，会比较贵。同理比较好吃的日本餐和韩国餐也有点贵。

　　4.美国食材价格比较低。尤其是肉类，自己做的话比较合适。

　　5.有的时候，周末或者放假闲的没事，做菜也是个消遣。

　　Pansz:

　　如果从钱的问题出发，答案就很简单了：

　　1.外出就餐会付出额外的交通成本。

　　2.外出就餐的费用往往是自己下厨的十倍以上。

　　3.留学生打工的工资抵不回【自己下厨vs外出就餐】的时间成本带来的差价。

　　哈恩：

　　出国留学就像去新东方一样，你以为你是去学英语的，其实你是去学厨艺的。

　　上进的凯瑟琳：

　　因为当地的食物真的人艰不拆

　　本冰：

　　我们这儿美国餐饮的三大支柱是：Burger, Cheese Burger, Double Cheese Burger.

　　当然还有一些美式中餐，不过他们已经可以算为全球反华势力的一部分了。

　　Kein:

　　也可以吃没吃中餐，但是：这些餐馆通常是一个福建老板雇了一批墨西哥人以粤菜的方式做川菜。

　　Parker:

　　在洛杉矶的同学表示在这里吃得比在国内还好，毫无压力。在家基本研究怎么做西餐，嗯嗯。当别的地区同学在纠结是吃麦当劳还是Panda Express的时候，我们在纠结晚上是吃四川菜东北菜西北菜还是新疆菜。

　　亚楠：

　　坚持研究美食，坚持保持中国人的全球特征：特别好吃！